12月23日発売 / Ondo第一弾スパークリング日本酒デビュー

2024年12月23日

Ondo第一弾スパークリング日本酒
001 Sparkling Sake 2019
-2°C Frost Aged / Dosage Zero

¥19,800 (送料別)

▼商品説明

伝統的な木桶仕込みと、awa酒協会認定基準に基づく先進的な手法が出会った、Ondo第一弾に相応しい1本。
-2°Cで4年という長期氷温熟成を経て、上質な酸味とキメ細やかな泡を湛えた、まさに日本酒の新境地を切り拓くスパークリング。

▼特徴・テイスティングノート

透明感あふれる液色に、クリーミーで繊細な泡が立ち上る一杯。
甘さを抑えた味わいは、米由来の上品な旨みと、4年氷温熟成による角の取れたまろやかな質感が心地よく調和。
口中に広がる仄かな果実香と、余韻に寄り添うエレガントな酸味が、グラスを傾けるたびに新たな発見をもたらします。

12/23(月)20時より販売開始いたします。

公式LINE＠にて販売開始10分前に通知をお送りします
https://lin.ee/CnBYBMe
※数に限りがございますので、なくなり次第終了