-5° Cellar
氷温で生まれた旨みを、氷温で味わう。
家でも、お店でも、氷温の静けさを。
°Ondoの美味しさの核心は、温度にある。
氷温熟成（–5℃〜0℃）で生まれた旨み。
その繊細な味わいを最も美しく引き出すのが、
“氷温での保管と提供”。
このセラーは、味わいを守るだけでなく、
氷温熟成を日常で続けるための“もう一つの蔵”です。
氷温で飲むと、味わいは透明になる。
このセラーなら、
最適な一瞬を逃さず味わえます。
香りが澄み、
余韻が長く続く
余韻が長く続く
甘みが引き締まり、
キレが生まれる
キレが生まれる
一滴ごとに、
静かな衝撃が走る
静かな衝撃が走る
氷温で魅せる、
提供の新スタイル。
温度での提供は、それだけで体験になる。
白い冷気が立ち上る瞬間、客席の視線が集まる。
味だけでなく、演出でも差がつく時代へ。
HOME
家庭でも
SHOP
店舗でも
－5℃ Cellar｜氷温の美を、
閉じ込める。
–5℃から18℃まで自在にコントロール。
耐熱性の高いLow-Eスモークガラスを使用し
紫外線もカット。
家庭でも、店舗でも設置できる
コンパクトデザイン。
商品情報にスキップ
Cellar −5℃ セラー
設定温度
–5〜18℃
容量
一升瓶8本/四合瓶15本
電源
家庭用100V対応
氷温の世界を、
ふたつの入口から。
VOICE
すでに“氷温提供”を
始めたお店の声
°Ondoは、繊細な割烹料理の風味を邪魔せず、引き立ててくれる洗練された味わいです。氷温熟成による、角の取れたまろやかさが格別です。
また、専用セラーで-5℃のベストコンディションを保てるため、氷結寸前の冷たさで常に提供可能。この上質な冷たさがお酒の繊細な旨みを最大限に引き出し、「最高の状態で飲める」とお客様から大変好評をいただいています。
某割烹料理店オーナー 談