製造総数385本のうち、現在まで静かに熟成を深めてきた希少ストック70本より、特別に20本を放出いたします。さらなる氷温熟成を経て極限まで研ぎ澄まされた、°Ondoのスパークリング第一弾となる本作の至高の味わいをぜひご堪能ください。

◆商品の特徴

• 職人集団「人気酒造」による醸造：福島県二本松市で「吟醸しか造らない」信念を貫く蔵元が、安達太良山の麓で醸した純米大吟醸。

• 伝統技法とドサージュ・ゼロ：酒米「五百万石」を50％まで磨き木桶で仕込み。一切の補糖を行わない「ドサージュ・ゼロ」の瓶内二次発酵により、米由来の繊細な甘みを引き出しました。

• -2℃で重ねた静寂の時：2019年の醸造より-2℃で氷温熟成。白い花や柑橘を思わせる気品ある香り、霧のように繊細な泡立ち、まろやかで深い立体感をお楽しみいただけます。

◆商品概要
商品名: °Ondo 001 Sparkling Sake -2℃ 2019 純米大吟醸《霧泡》
価格: ¥22,000(税込)
醸造年: 2019年
熟成温度: -2℃
酒米: 五百万石
精米歩合: 50％
アルコール度数: 14％
日本酒度: -2
酸度: 3.8
内容量: 720ml
製造元: 人気酒造（福島県）
お薦めの飲み方: 冷やしてワイングラス

◆抽選販売のご案内
応募期間: 2026年8月19日(水) ～ 8月26日(水)
当選発表: 2026年8月27日(木)
応募ページ: https://ondosake.com/pages/lottery001